北京世纪英才职业技能培训学校是公共营养师职业的研发机构。2005年与劳动和社会保障部教育培训中心合作,在全国率先启动“公共营养师”岗位培训。同年10月,劳动部批准公共营养师为国家新职业。我国对公共营养师的需求超过400万。公共营养师的就业前景成为关注的焦点,其服务是否具有市场?我国的公共营养师的社会地位和收入标准是否与发达国家的营养师等同?
2007年,北京世纪英才职业培训学校组织专家开发创业、就业模式。
(一)创业项目:社区营养超市、营养工作室;
(二)特色技术服务项目:在原有企业基础上增加营养项目,如美容、饭店、健身中心(养生俱乐部);
(三)私人营养师:营养美容师、健身私人营养师、养生及其亚健康康复营养师
一、营养美容的特点
在原有美容院服务基础上为顾客增加营养服务,提高老会员消费能力,吸收新会员。
(一)200项中西医营养测评
根据顾客日常身体特殊表现,从脏腑毛官窍、气血精津液、皮肉筋骨脉、中医体质、营养素、饮食习惯、慢病隐患七个方面进行的综合分析。检测出目前潜在的亚健康问题,包括对不同类型食物的感觉、睡眠状态、两便状态、不同季节冷热的感觉、面舌特征等方面。
(二)四季膳食建议书
根据中西医营养测评结果,针对不同个体的美容问题,完成个性化的四季膳食指导(每日适合的果蔬、主食、肉蛋等的应用)。包括纠正不良的饮食习惯,调理脏腑功能,改善气血精津液、皮肉筋骨脉等生理功能,保持具有青春活力、健康的状态。
二、招生对象
(1)取得公共营养师资格,具有扎实的中医、西医、食品、烹饪营养知识,准备从事美容营养的职业营养师。
(2)生活美容师的继续教育
三、培训及收费标准
1、培训时间:2天
2、技术:本课程体系属于北京世纪英才学校独家特色技能
3、外系统人员学费:2000元/人
4、本系统人员学费:1000元/人(注:北京世纪英才学校毕业生持劳动和社会保障部教育培训中心颁发的岗位培训证书报名)
四、教学内容:
1、营养宣教:营养素、脏腑、气血、经络、心理与美容;
2、营养咨询:常用美容食品、常见美容问题的食疗技术;
3、营养美容测评系统、指导系统技术;
4、营养美容的经营模式。
北京世纪英才学校
二OO七年十二月二十八日