俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。虽然深知早餐的重要性，仍有许多人长期与早餐“绝缘”，大不了坚持到中午再大吃一顿。其实，夏天不必再如冬日般眷恋温暖的床，只需短短几分钟，一顿营养清淡的早餐便可为你提供全天的动力燃料。
　　清粥小菜族
　　清粥小菜族的最大特点就是清淡。但是如果只是稀饭配酱菜、豆腐乳等，营养值会比较低，不是理想的吃法。
　　建议：一碗略稠的稀饭大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃２—３碗。可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质。再加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。早餐可依个人习惯，吃１份水果，但不建议喝热量太高的果汁。
　　最easy：绿豆沙白粥。头天晚上在空开水瓶中放入洗净的绿豆（1把）或米，灌入开水到80%满的状态，盖上瓶塞，第二天早上就有绿豆沙或白粥喝了。和用高压锅煲出来的效果相同哦！呵呵，值得一试。
　　面包牛奶族
　　选择面包+牛奶的早餐一族，喜欢用香甜的美味满足上午的时光：一个甜甜的菠萝面包或者红豆面包、奶油面包，再喝瓶牛奶，简易方便。
　　建议：但营养师认为，糖分太多，油脂含量不少，营养价值就不会高。它会让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，这样不到早上１０点，你的精神可能就开始走下坡。因此，面包+牛奶的早餐组合中，应选择全麦面包、燕麦片、吐司面包等。另外，应经常变换涂抹吐司的酱料，并尽量少涂一点。两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，应该是比较合适的选择。如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡哦。早餐先吃面包、糕点，再喝牛奶，营养更易吸收。喝牛奶不要同时吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。
　　小贴士：宜热不宜冷
　　炎炎夏日，无论你觉得多热，都千万记住早餐宜热不宜冷。吃早餐吃热食，才能保护“胃气”，因为早晨，身体各器官还未走出睡眠状态，这时候你吃喝冰冷的食物，必定使体内各系统出现挛缩、血流不顺的现象。