秋季血虚体质的饮食-秋季养生-健康沙龙-潮虎健康网

     血虚体质的人往往形体偏瘦，身体松软，性格内向沉静。表现为面色无华或萎黄，唇甲色淡，头晕目眩，心悸失眠，或见肢体麻木，皮肤干燥，眼睛干涩，视物昏花，舌淡，脉细无力，有的红细胞低于正常。
    饮食调补原则是益气养血，养肝安神。平素要食营养丰富，性平偏温的健脾养胃作用的食品，还要注意多吃高铁，高蛋白，维生素C含量高的食品，忌食辛辣燥热的食物。
    宜食食品包括黑米，紫米，甲鱼，猪肉，羊肉，牛肉，猪肝，羊肝，猪血，乌鸡，鹅血，鸭血，鲳鱼，黄鱼，章鱼，鳗鱼，鳝鱼，乌贼，海参，带鱼，黑木耳，黄花菜，菠菜，小白菜，苋菜，油菜，柿子椒，胡萝卜，番茄，藕，红枣，酸枣，松子，桑椹，荔枝，莲子，龙眼肉，花生，樱桃，葡萄。
    忌食食品包括孛荠，大蒜，海藻，草豆寇，荷叶，白酒，薄荷，菊花，生萝卜。
    膳食举例:
    阿胶葱炖猪蹄
   【配方】阿胶15克，葱50克，猪蹄4个，食盐适量。
   【功效】补血。适用于血虚四肢疼痛，贫血，疮疡肿痛等。
   【制作】
   1 将猪蹄去毛洗净，用刀划口，放入锅中，阿胶打碎。
   2 将葱切段，与阿胶放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，然后用武火炖蒸，直至熟烂即成。


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