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[图文]“香鱼苹果鲜”的制作方法 |
热 荐 ★★★ |
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| “香鱼苹果鲜”的制作方法 |
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作者：未知 文章来源：太太乐 点击数： 更新时间：2008-7-7 22:44:35  |
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 3人享用
 准备时间：30分钟
 烹煮时间：60分钟
- 专业难度：
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·主料：苹果2个、草鱼肉200克、瘦肉150克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克、丁香1克
·调料：盐8克、太太乐鸡精3克、美美椒2克、绍酒2克，太太乐鸡汁一罐。
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1、苹果洗净去核、切成瓣，浸泡在淡盐水中，待用；
2、草鱼肉洗净切成块，瘦肉切成小块状，红枣、枸杞泡洗干净，生姜去皮切片备用。
2、烧热油锅至6成热，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面微黄，倒入绍酒，加入瘦肉小块、红枣、枸杞、丁香，注入太太乐鸡汁，煮沸后用中火炖20分钟。
3、见汤色醇厚时，加入苹果瓣，调入盐、鸡精、美美椒，再炖20分钟即可出锅食用。 |
其美鲜美，清爽适口 |
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| 文章录入：潮虎 责任编辑：潮虎 |
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