==春季饮食养生原则==

春季饮食的忌与宜

　　“民以食为先”，如果饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。同样，饮食的宜忌，历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢？
　　 唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。【详细】

早春、仲春、晚春饮食三部曲

　　早春 阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖乍寒。根据祖国医学“春夏养阳”的理论，此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。
　　仲春 古人云，春应在肝。肝禀风木，仲春时节肝气随万物升发而偏于亢盛。祖国医学认为，肝亢可伤脾(木克土)，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气”。此时可适当进食大枣、蜂蜜、锅巴之类滋补脾胃的食物。
　　晚春 气温日渐升高，此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。【详细】

春日八大果蔬保健康

　　菠菜：菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。中医学认为，菠菜有养血、止血、润燥之功，对便血、坏血病、消渴、大便涩滞、高血压、肠结核、痔疮等病有一定疗效。
　　荠菜：味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿，主治妇女崩漏、便血、泌尿系统感染、高血压病等。
　　莴笋：含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。【详细】

四种食物春季易引发中毒

　　冬季腌制的酸菜、咸菜。经过一个冬天的储存和春季气温的升高，酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒。
　　 发芽的土豆。土豆发芽后产生大量的龙葵素，误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用；芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透后食用。
　　四季豆。含皂甙和血球凝集素，若加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒。
　　霉变甘蔗。霉变甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统。【详细】

春

季

养

生

好

菜

推

荐

==春季养生保健的5个花招==

对付春困有啥绝招?

　　 一进了春天，人就特别容易犯困，睡觉睡不醒， 工作也没精神，老人说这叫“春困”，也有人说这是种病，总之它给我们带来的麻烦不少，那到底为什么会出现春困？我们怎么做才能远离它呢？
　　季节交替，万物复苏，人们迎来了明媚了春天。可是春天温暖的阳光也使得许多人出现了“春天疲劳症”，也就是我们俗称的“春困”。 其实春困不是病，而是自然气候变化、气温回升而产生的一种暂时生理现象。 【详细】

春天应该提前给家庭消毒

　　 立春之后，天气逐渐暖和。这时，你应该提前准备，做好家庭消毒 工作。这样当害虫还没有开始行动，就被消灭在“摇篮”里了。等您要收藏冬天的衣服的时候，整个家里已经干干净净，您完全可以想放哪里就放哪里。给房间消毒的方法很多。有条件的家庭可用来苏水将整个房间喷洒一遍，在无人的情况下，把门窗关上几个小时，就可以达到消毒的目的。如果没有来苏水，可用杀虫剂，把每个角落都洒遍，可以达到同样的效果。【详细】

怎样春捂才健康?

　　 祖国传统医学认为，“春捂”既是顺应阳气生发的养生需要，也是预防疾病的自我保健良方。
　　 现代的人们也早已认识到，如过早脱去棉衣，极易受寒，寒则伤肺，易发生流行性感冒、急性支气管炎、肺炎等病。春天还是流脑、麻疹、腮腺炎等传染病的多发季节。这些疾病的发生虽与细菌、病毒感染有关，但感染后发病与否很大程度上决定于个人的体质和起居调摄。不忙脱衣，“春捂”得法，将会减少发病的机会。 【详细】

春季锻炼“三宜三防”

　　 第一，宜户外锻炼，防风寒感冒。春季，人体新陈代谢变快，需氧量大增，人体出现春困等不适症。走出户外活动身体，有利于加快气血循环，促进健康。但春天气候多变，须注意保暖，运动中不要出太多的汗，以防凉湿之气侵入体内，诱发感冒。
　　 第二，宜循序渐进，防运动失当。经过漫长的冬季，人体器官功能水平低，骨骼和韧带僵硬。如果运动强度或运动量超过人体所能耐受的界限，会造成人体免疫力的下降。【详细】

春天老年人生活五忌

　　一忌睡眠过多。春天人易犯困，有些老年人有睡懒觉的习惯。中医认为久卧伤气。睡眠过多，无病也会躺出病来。因为久卧会造成新陈代谢能力下降， 营养障碍，气血运行不畅，筋脉僵硬不舒，身体亏损虚弱。因此，老年人在春天要早睡早起，一般每天睡八小时即可。
　　 二忌懒于活动。春光明媚，正是老年人走出家门参加健身活动的大好时光。常到户外活动，可以尽情地呼吸新鲜空气，增强心肺功能。【详细】

春三月 每朝梳头一百下

　　中医认为，经络遍布人的全身，人体内外上下，脏腑器官的互相联系，气血的调和，要靠这些经络起传导作用。人的气血靠经络而通达全身，发挥其生理效应，营养组织器官，抗御外邪，保卫肌体。而人的头顶有“百会穴”，就是因经络直接汇集头部，或间接作用于头部而得名。因此通过梳头，可以疏通经络气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。”【详细】