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[健康文摘]当心秋冬季流行病──中风
[ 2007-11-5 11:28:00 | By: sjyc ]
 
中风,是对脑血管以意外的统称。因该病多发于中老年人,而80%以上在秋末至次年一月份,故医学专家又称之为“中老年秋冬季的流行病”。
医疗气象学研究认为,秋末,天气由凉转寒,气温、气流等气象要素变化剧烈,而冷空气又不断南侵,人体受冷后,导致交感神经兴奋,全身毛细血管收缩,致使脑部负荷加重,引起血压升高。同时导致血液粘稠度加大,促使血栓形成。再加之中老年人对外界环境变化的适应性差,抵抗力弱,因此,极易导致中风,必须采取如下措施:
一是重视防治原发疾病。临床研究证实,高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病等,是引起中风的根源。
二是注意发现中风先兆。中风虽发病急骤,但发病前约70%的病人有以下早期信号。如突然眩晕或头痛;一时性视物不清或失明、突然舌根发硬或失语;突然肢体麻木活动不便;精神疲乏或“性格”突变;无原因的嗜睡等症状。
三是搞好家庭急救和护理。一旦发现中风先兆,应立即卧床休息,防止头颈扭曲,减少晃动,头应偏向一侧,以免呕吐引起窒息。
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[健康文摘]甘蔗──无蜂之蜜
[ 2007-11-5 11:26:00 | By: sjyc ]
 
甘蔗,清甜爽口,营养丰富,无论大人小孩都爱吃,是冬春季节颇受人欢迎的果品。据分析,甘蔗汁中含糖量占17—18%,由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成份构成,易为人体吸收。甜汁中还含有多种氨基酸矿物质 维生素等。人们在重体力运动之后,吃些甘蔗,确有清凉解渴、消除疲劳之效。古代马其顿人称它为“无蜂之蜜”不无道理。
品质正常的甘蔗质硬,瓤部呈乳白色。但由于冬季贮存不当,容易被霉菌污染,导致甘蔗变质。据中国预防医学中心检验鉴定,证实甘蔗霉变是有“节菱胞菌”所致。变质的甘蔗质软,部面出现灰黑色,棕褐色或浅黄色,味酸并有霉味和酒精味,均不能食用。人如果吃了这种变质甘蔗,会引起急性食物中毒,主要是中枢神经系统受损,初为呕吐、头昏、乏力,继而阵发性痉挛昏迷,重症病人可造成终生残疾,甚至死亡。
甘蔗还有广泛用途,是重要的工业原料。每生产一吨糖,就有一万八千吨甘蔗和二千四百吨废糖蜜,可用来制造纸张、纤维板、酒精、柠檬酸、味精、木糖醇、增塑剂、树脂等。巴西已将年产甘蔗的一半,用来制造酒精代替石油,以减少石油进口,同时也发展了以酒精为能源的汽车工业。目前世界上以甘蔗取代石油制造成功的工业品已达100多种,经济效益很高。
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[健康文摘]中秋佳节将至营养师提醒六类人吃月饼千万悠着点
[ 2007-9-22 14:56:00 | By: sjyc ]
 
中秋佳节将至,少不了要吃点月饼,不过营养师提醒——

  六类人吃月饼千万悠着点

  半岛晨报消息 伴随着中秋佳节一天天临近,月饼成了亲朋好友间相互馈赠的佳品。但人们能否无所顾忌地品尝它呢?昨日,大连医科大学附属二院副主任营养师王兴国提醒,月饼尽管味美,但不是人人适宜。以下六类人群最好慎食月饼,否则很可能危及身体健康,甚至危及生命。

  1

  糖尿病患者

  专家观点:月饼属于高油、高糖食物,从营养均衡的角度而言,月饼的营养价值并不高。因此,对于糖尿病患者而言,月饼应该禁食。一旦贪一时口福,很可能会使血糖猛增,引起机体代谢紊乱,加重糖尿病病情,严重甚至可以诱发酸中毒。

  误区:许多糖尿病患者认为无糖月饼可放心多吃些。其实,尽管这类月饼中不直接含有糖分,但大量进食同样可诱使血糖升高。当然如果非要吃的话,最好还是选择吃点无糖月饼。

  2


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[营养治病]丝瓜加玫瑰 祛斑魔法大师
[ 2007-9-12 0:20:00 | By: sjyc ]
 





  中医认为,黄褐斑、雀斑多由平素性情忧思抑郁、脾气不足、虚热郁结不散而引起,故调理时应多以疏肝健脾、滋肾清热、理气活血为原则。而最重要的,是时常保持愉快的心情、开阔的胸怀。


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[饮食忠告]秋冬进补有讲究
[ 2007-9-11 22:25:00 | By: sjyc ]
 
提到进补一词,很多人都会想到山珍海味、参茸、燕窝等。其实,站在营养的角度,我们可以有更多的选择,而且花钱更少。
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    首先,虽然秋冬是进补的最佳时节,但年轻力壮,体质强健的人就不必大补了,只需进行适当的体育活动和增加一些营养食物即可。
    第二,秋冬进补,以养阴润燥为主。主要补品有:鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏米、花生、鸭蛋、梨等。在众多食物中,笔者比较偏爱于蜂蜜,因为它营养价值高,使用方便。可由于大量化肥、农药、抗生素、除草剂等化学物质使用于农作物,导致现在优质的、零污染的蜂蜜实在太难找。
    目前,市场上能买到的最好的蜂蜜产自美国大峡谷高原沙漠,含水量极少,营养含量是一般蜂蜜的七倍,色泽深棕,粘度很高。另外,在人们心目中,冬蜜是好蜜。
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[四季养生]蜂蜜 秋天养生的佳品
[ 2007-9-11 22:22:00 | By: sjyc ]
 

  秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样如此,因此我们必须经常给自己补充水分以缓解干燥气候对人体的伤害,除了多喝水外,我国古代医学家提倡的“朝朝盐水,晚晚蜜汤”可以作为秋天养生的小窍门。

  甜蜜的事业

  蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶,是常见的保健品。面对形形色色的蜂产品,哪一种更适合自己呢?

  蜂蜜:蜂蜜的成分有果糖、葡萄糖、微量维生素、矿物质及酵素等,可被人体直接吸收,是一种很好的天然食品,且不会造成身体负担而有肥胖的顾虑。由于蜂蜜能够很快地被人体吸收,所以体力不足的人,可以食用蜂蜜来补充身体的能量。除补充体力外,蜂蜜还有润肠通便、解毒、改善高血压、神经衰弱及宁心安神等效果。温冷开水冲泡为主要食用方法,也可混合花粉及蜂王浆一起食用,效果更佳。当然,蜂蜜内有一些菌类会影响未满周岁的小孩,所以一岁前的小孩不能吃蜂蜜。


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[健康文摘]营养师提醒:以下五种食物不宜烧烤
[ 2007-9-11 22:21:00 | By: sjyc ]
 


  据健康与烧烤协会报导全美超过3/4的家庭拥有烧烤炉。很多人不了解有些流行的烧烤食物含有一种叫杂环胺(heterocyclicamines,HCAs)的致癌物质。哪种食物的杂环胺含量最高?为了解答这个问题,癌症项目组的营养学专家测量了常见烧烤食物的杂环胺含量。
  
  相关背景
  
  杂环胺是动物性食品,如鸡肉、牛肉、猪肉和鱼肉等在烹饪时产生的一类可诱导癌变的化合物。2005年1月,美国联邦政府将之列为致癌物质之一。
  
  结果
  
  癌症项目组的营养学家发现很多常见的烧烤食物的杂环胺含量达到警戒水平。下表列出了杂环胺含量最高的五类食物。
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[健康饮食]喝醋减肥法的完全报告
[ 2007-9-11 22:15:00 | By: sjyc ]
 
醋不能调节血液酸碱值

  不少人每天喝醋养生,是因为相信醋在口感上虽是酸性,进入人体却为碱性食物,所以能调整血液的酸碱值,让人不容易生病。

  正常情况下,人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出,国外曾有少数研究发现,血液偏碱的人,身体比较健康,而偏酸的人,患疾病的风险比较高,民间也有所谓吃肉会让体质变酸,吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质,恢复到偏碱性状态的说法。

  但是,改变血液的酸碱值,真的能靠吃某些食物就能办到吗?

  不少西方营养学家指出,目前根本找不出科学根据证明这种说法,就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。

  西方营养学认为,人体自有机制维持血液的酸碱值平衡,这牵涉复杂的酵素作用,恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。


醋不能减肥
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[健康杂谈]秋冬季嘴唇干燥怎么办?
[ 2007-9-11 13:38:00 | By: sjyc ]
 
       大夫:您好!从前天起我的嘴唇突然干燥、鲜红色,怎么抹油、喝水都未缓解,请问这是什么原因?怎样预防及治疗?

         医生答复:您好!秋冬季节嘴唇干燥并不少见,严重时,会有唇皮翘起来,此时,千万不要用手或钳去撕,这样容易撕裂嘴唇,导致疼痛和流血。可用小剪细心地对着镜子剪掉唇上翘起的皮。有的嘴唇开裂,发红流血,这也许是营养缺乏,天气干燥的结果。风多或是寒冷时,皮肤表层水分供应不及,水分被干燥空气吸去,最好经常地涂无色护唇膏、护唇油。有人用甘油搽唇,以为这样就可以滋润唇部,其实是错误的做法,因搽甘油反而使唇部更干,故不宜使用。
    此外,更要注意改掉舔嘴唇或用唾液湿嘴唇的习惯,因为这样做会将唇本身的水分蒸发掉。许多女士,尤其是少女都喜欢犯这个错误,因而使嘴唇经常处于干燥状态。据美容专家建议,口唇干的女性大多与皮肤性质干燥、缺少维生素有关,所以应着重补充水分及油脂,最好能经常按摩嘴唇;还应多吃各类食物,不要偏食,尤其是多吃水果青菜。
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[健康杂谈]老年人秋季易患什么病
[ 2007-9-11 13:37:00 | By: sjyc ]
 
    金秋10月,天气转凉,昼夜温差悬殊,是多种疾病的高发期。老年人因脏器老化,功能减退,适应性差,抵抗力弱,更易发病。因此,要重视疾病预防。

    伤风感冒

    从10月下旬始,由于气温下降,伤风感冒病人将增多。研究认为,在气温下降和空气干燥时,感冒病毒的致病力增强。当环境气温低于15℃时,上呼吸道抗病力则下降。因此,着凉是伤风感冒的重要诱因,要适时更衣,加强锻炼,增强体质。

    中风

    研究认为,10月末至11月初是高血压病发作的第一个高峰期,据临床统计,90%以上的中风病人有高血压病史。因此,此时的中风病人明显增多与气温低、气压高密切相关,预防中风,要重视高血压等原发病的治疗,做好家庭急救与护理。

    胃病复发

    据临床统计,10月份是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。
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